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Aceite de oliva extra-virgen importante aliado en la lucha contra el cáncer de colon

La calidad del aceite de oliva extra-virgen podría llegar a ser un importante aliado en la lucha contra el cáncer, especialmente en el caso del cáncer de colon. Es el resultado de una investigación en la Universidad de Siena (Italia), presentado hoy en la sede de la región Toscana en Florencia. El estudio, realizado por un equipo dirigido por la profesora Marina Ziche junto con las investigadoras Sandra Donnini y Erika Terzuoli, señaló que "el aceite de oliva extra-virgen es una de las principales fuentes de polifenoles." [Ultimas Noticias Médicas de El InforMédico de Margarita]